„Smak Samodzielności” – gotuj bez barier!

Fundacja Szansa – Jesteśmy Razem po raz kolejny realizuje projekt wspierający osoby z dysfunkcją wzroku w drodze do większej niezależności.

Tym razem zapraszamy do udziału w wyjątkowych warsztatach kulinarnych pod tytułem „Smak Samodzielności”, które odbędą się w 2025 roku w Kielcach.

Nauka samodzielności przez gotowanie

Celem projektu jest pokazanie, że osoby niewidome i słabowidzące mogą z powodzeniem odnaleźć się w kuchni i przygotowywać posiłki w sposób bezpieczny, sprawny i... smaczny. Warsztaty skierowane są do osób z Województwa Świętokrzyskiego.

Uczestnicy zostaną podzieleni na trzy grupy siedmioosobowe. Każda z nich weźmie udział w trzydniowych, czterogodzinnych zajęciach kulinarnych, dostosowanych do poziomu rehabilitacji i indywidualnych umiejętności.

Co będzie się działo?

Podczas warsztatów uczestnicy dowiedzą się:

• jak bezpiecznie organizować przestrzeń kuchenną,

• jak oznaczać produkty i sprzęty,

• jak korzystać z pomocy technologicznych – m.in. czujników pomiaru cieczy, udźwiękowionych wag czy urządzeń do etykietowania,

• jak obierać, kroić, smażyć i piec bez użycia wzroku.

Zajęcia będą prowadzone w praktycznej formule – uczestnicy wspólnie przygotują posiłki, ćwicząc nowo nabyte umiejętności w przyjaznym i wspierającym środowisku.

Spotkanie z inspiracją

Integralną częścią projektu będzie także czterogodzinne spotkanie motywacyjno-inspirujące, prowadzone przez osobę niewidomą, która – dzięki rehabilitacji i determinacji – odniosła sukces zawodowy i osobisty. Jej historia stanie się przykładem, że ograniczenia nie muszą definiować życia – mogą być punktem wyjścia do działania.

Dla każdego uczestnika – publikacja

Na zakończenie każdy uczestnik otrzyma publikację „Smak na koniuszkach palców” – dostosowaną do swoich potrzeb (w wersji audio lub czarnodruku). Będzie to praktyczny i motywujący przewodnik, wspierający dalszy rozwój umiejętności nabytych podczas warsztatów.

Zgłoś się już dziś!

Fundacja Szansa – Jesteśmy Razem KIELCE

ul. Targowa 18, piętro 14, pok. 1422

25-520 Kielce

Tel. 662 138 600

www.szansadlaniewidomych.org

Liczba miejsc ograniczona!

Projekt „Smak Samodzielności” jest dofinansowany przez Samorząd Województwa Świętokrzyskiego w 2025 roku.